Le broyeur à spirale est composé de couteaux mobiles montés sur l’arbre principal et de couteaux fixes installés sur le corps de la machine. Lorsque l’arbre principal tourne à basse vitesse, les multiples groupes de couteaux mobiles et fixes déchiquettent répétitivement les matériaux tout en générant une pression intense vers l’extrémité de décharge. Sous cette haute pression, les matériaux sont continuellement retournés et broyés à l’intérieur de la machine, puis extrudés à travers les orifices allongés à l’extrémité du corps. Un racleur installé à l’extrémité les déchiquette à nouveau pour obtenir la granulométrie idéale. L’orifice de décharge terminal est équipé de plusieurs fentes allongées permettant d’ajuster la taille de sortie et d’obtenir différentes granulométries de matériaux.