1. Através do movimento relativo entre a lâmina espiral e a faca fixa, as frutas ou cascas de frutas são trituradas e espremidas, separando as fibras da água. 2. O cone de pressão é feito de aço inoxidável e possui um dispositivo de extensão de sobrecarga que garante uma descarga uniforme e função de proteção, permitindo operação contínua mesmo com alimentação intermitente. 3. O corpo principal utiliza aço inoxidável, com propriedades antioxidantes, anticorrosivas e antiferrugem, garantindo maior durabilidade e resistência.